Sabia que existem facas específicas para queijos? E na maioria das vezes nem sabemos qual usar na hora de cortar cada tipo. Mas, não é tão difícil quanto parece!
É bem comum que esses tipos de facas sejam vendidas em um conjunto (inclusive é um presente bem legal para dar pra quem vai casar). Elas ajudam muito, principalmente na hora de cortar, já que existem vários tipos de queijos com texturas diferentes.
É importante tomar cuidado para não alterar o sabor. Por isso, o melhor é usar facas lisas (sem serrilha)..
As facas que parecem espátulas (com lâminas), são indicadas para queijos mais macios. Seu formato, permite cortar o queijo como se fosse uma torta cremosa. A espátula sem lâmina é ótima para os queijos em pasta. A que parece um machadinho, serve para queijos mais moles.
A faca com pontinha dupla é ótima para queijo meia cura, tipo minas. A pontinha ajuda a servir sem ter que colocar as mãos no queijo. A faca afiada com ponta, é ideal para queijos mais duros como o parmesão. A ponta permite quebrar o queijo em pedaços
Com certeza, vai ficar bem mais fácil servir os amigos com a ajuda dessas facas, ein!
Nhammm, já viram que nem sou fissurada em queijo! Imagina rs
